O Curso de Pedagogia do Campus Quirinópolis, foi criado pelo Decreto nº 5.181 de 13 de março de 2000.
Em 1999, o que era a realização de um sonho apenas de uma região, passou a ser a concretização do sonho de toda uma geração, que vislumbrava a criação de uma Universidade forte, que congregasse todas as Faculdades isoladas do Estado de Goiás. E, nesse mesmo ano, foi criada pelo Governo do Estado de Goiás, pela Lei 13.456, de 14 de abril, a UEG – Uma Universidade pública, gratuita e democrática.
A Educação Superior na região do Sudoeste do Estado, conta hoje com uma unidade da UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS – a UEG – Quirinópolis que tem por finalidade formar professores para o Ensino Fundamental e para o Ensino Médio e Gestores Educacionais das redes de Ensino Público Estadual, Municipal e Particular, formar profissionais de nível superior nas áreas de Ciências Biológicas, Exatas e Humanas.
O público da UEG – Quirinópolis, não se limita à comunidade local. A Universidade recebe alunos dos municípios circunvizinhos de Inaciolândia, Gouvelândia, Paranaiguara, São Simão, Itaguaçu, Cachoeira Alta, Caçu, Aparecida do Rio Doce, Castelândia, Maurilândia, Lagoa Santa e Aporé no Estado de Goiás; Chaveslândia, Ipiaçu e Santa Vitória no Estado de Minas Gerais.
O corpo docente e discente da UEG – Quirinópolis trabalha em conjunto, obtendo assim bons resultados. Comunidade, professores e alunos vêem a instituição como incentivo à educação e como um patrimônio de real valor. Com seu funcionamento, gerou novos empregos e a oportunidade de se fazer o curso superior, sem deslocar para os grandes centros.